Классический манник


Классический манник

Манник знаком многим хозяйкам, и многие этот десерт любят за нежный вкус и простоту в приготовлении. А название данный десерт получил за основной ингредиент – манная крупа.

Для приготовления этого вкусного пирога помимо манки нам понадобятся следующие составляющие.

  • Сметана 15% – одна маленькая упаковка на 200 грамм;
  • Сахар – один стакан;
  • Яйца куриные – три штуки;
  • Мука пшеничная – один стакан;
  • Разрыхлитель – одна чайная ложка;
  • Сливочное масло – десять грамм;
  • Манная крупа — один стакан.

Чтобы во время еды манная крупа не хрустела на зубах, перед тем, как ее замешивать в тесто, крупу необходимо замочить в сметане. Сорока минут будет достаточно для того, чтобы крупа стала влажной и разбухла.

Муку необходимо просеять и перемешать с разрыхлителем, что поможет подняться пирогу в духовке.

Яйца необходимо хорошо взбить с сахарным песком до образования белой пены.

После того, как манка, перемешанная со сметаной, превратиться в сметанную массу сюда необходимо добавить яйца, взбитые с сахаром, и все тщательно перемешать. Далее необходимо в получившуюся массу вмешивать муку. Делать это нужно аккуратно, параллельно перемешивая лопаткой массу.

После того, как все ингредиенты соединены, необходимо тщательно вымешать получившееся тесто. Оно не должно быть густым, при необходимости допускается добавление сметаны.

Духовку необходимо заранее разогреть до 180 градусов.

Классический манник

Форму, в которой планируется выпечка манника, необходимо смазать сливочным маслом. После в эту форму выливаем получившееся тесто. Будущий пирог отправляем в духовку минут на сорок – пятьдесят.

Готовность пирога можно проверить зубочисткой или спичкой, проткнув ею в нескольких местах пирог, она должна быть без налипания теста.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, и он готов для подачи к столу для чаепития.

Яндекс.Метрика